最近のご飯（７月） パート２

元々はダイエット日記なるものを付けていたのですが、毎日書くのが面倒なので、写真を撮って残すことにしました。ということで、７月のご飯パート２。

　７月２７日の夜ご飯：牛蒡と蓮根のハンバーグ、水菜のゆず胡椒和え、夏野菜のラタトゥユ。
暑かったのでスタミナを付けようと久々にお肉料理。REAL SIMPLEの帰宅してから２０分で作るご飯特集からとったレシピなのに、すんごい時間がかかり、食べることにはぐったりでした＞＿＜。写真では分からないけど、お肉の中にごぼうと蓮根のみじん切りが入ってます。食べるとフワフワで、全然くどくなかった。後ろに写っているオレンジのココットの中身は、冷蔵庫に大量にあった夏野菜で作ったラタトゥユ。こちらも想像以上に時間がかかりました。慣れてないものを作ると大変だ。

　７月２８日のよるご飯：昨日のハンバーグに、ラタトゥユチーズのせ焼き、ご飯、枝豆、フルーツ盛り（巨峰、キーウィ、リンゴ、桃）

土日の料理は一度に大量に作るので、たいてい二日目はそれをアレンジ。煮込みハンバーグのようになって、美味しかった♪


　７月３０日のよるご飯：水菜のシーザサラダ温玉のせ（水菜、キュウリ、みょうが、トマト、温泉卵）、肉じゃが（人参、じゃがいも、牛蒡、豚肉、椎茸、玉葱）、ご飯、フルーツ盛り（リンゴ、キーウィ、巨峰）

今日は会社で気持ち悪くなって早退してきたので、つっちーが早く帰宅してくれて、サラダを作ってくれました。フォーションのシーザサラダドレッシングはちょっとこってりですが、水菜にぴったり。肉じゃがは昨日の残りだけど、今日の方が味がしみてて美味しかった。