おでんの季節到来

そろそろ冷たい風が吹き始めたので、夕ご飯はおでんにしてみました。おでんのネタは、大根、鳥団子、厚揚げ、ちくわ、玉子、蓮根はさみ揚げ、ウィンナーの白菜巻きです。定番のコンニャクは二人とも苦手なので、自分達の好きな具ばっかりを入れました。その辺り、なんか大人になったからこそできるワガママですね（笑）ダシも一応ゼロベースで作成。このダシがあまりに美味しいので、今年の冬は色々なおでんネタにチャレンジしてみようと思います。ちなみにウィンナーの白菜巻きは自分で作成してみました。水菜で結んであるのですが、この水菜が生ではぶちぶち切れて全然結べず、電子レンジにかけてみたら、一回目は水不足でこげてしまったりと、なかなか手こずりました。はははは・・・