今日はさつまいもご飯のとりそぼろ丼

１１月２日のご飯：お芋ご飯、鶏そぼろ、冷や奴、ポタージュ（人参、ジャガイモ、玉葱、大根）

先週のはままるマーケットでみかけたさつまいもご飯と鶏そぼろ。どっちも家にある枝元なほみさんの本にレシピが載っていてずっと気になっていたので、早速挑戦！

鶏そぼろは、お肉、ショウガと調味料を混ぜて、電子レンジでチーンとするだけなのに、スプーンが止まらない美味しさ。こんなに手軽なら、三食ご飯のお弁当にもすぐ応用できそう！さつまいもご飯もほっこりうまくできました。お芋シーズンのうちに、もう２−３回はやってみたい。ただし、お芋ご飯単品で食べるなら、もう少し塩味を濃くするか、昆布茶等を入れるのもいいかなという感じでした。