れんこんご飯最高♪

最近はまっている鍋炊きご飯ですが、一番美味しいのはやっぱり蓮根ご飯かなぁ〜。また生協で蓮根を注文したので、飽きずにこの秋４度目位の蓮根です。今日はうす揚げ無かったのですが、別に入れなくても全然平気♪適度におこげもでき、大満足でした。レシピは『「ルクルーゼ」だから、おいしい料理』より。

今日の献立：蓮根ご飯、きんぴら（牛蒡、人参）、具沢山みそ汁（白菜、蓮根、わかめ、豆腐）、冷や奴おかかのせ、チキンのトマト煮（残り）