我が家に鶏肉があると大体はトマト煮にしてしまうのですが、そろそろトマト煮ばかりでも芸が無いので、今日は「鶏肉と白菜の中華煮」というのに挑戦してみました。レシピは「ケンタロウごはんとおかず あれ・これ・それ」より。ちなみにこの本でも、白菜と鶏肉という同じ素材を使って、トマト煮、和風、中華、クリーム煮と４バリエーションを紹介しています。白菜と鶏肉って万能なんだ。味は、まさに中華！とろみを付けて、中華丼や固焼きそばにかけても合いそうな味だし、私は勝手にしめじと春雨をたしたけれど、野菜もなんでも合いそうなので、明日のお昼は中華丼かな？今夜のご飯：鶏肉と白菜の中華煮、お芋ご飯（残り）、揚げ出し豆腐（お惣菜屋さんで購入）、野菜のボタージュ（残り）、大根とキュウリのサラダ-胡麻風味
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