鍋炊きブーム再来？！

今週初から、再度のマイブームが到来しているのがご飯を鍋で炊く事です。以前の家では、ガスコンロに「ご飯ボタン」というのが付いていて、鍋を放置すれば勝手にコンロがご飯を炊いてくれたのですが、引っ越してからはこのボタンが無くなり、自分に余裕も無かったのですっかり炊飯器のタイマー炊きにお世話になっていました。久々に鍋でご飯でも炊いてみるかっ！と挑戦したところ、意外と簡単♪初めの強火でブクブクするタイミングさせ掴めば、後は弱火で１０分タイマーをかけ、放置するだけ。ブクブクのタイミングも毎回適当でしたが、失敗はありませんでした。

早速、月：人参ご飯、火：シーチキンご飯、木：白米、金：生姜ご飯、と気づけば毎日鍋炊きご飯三昧です。おこげもできるし、なんでこんなにもっちりと美味しく炊けちゃうんだろう〜。そして、炊飯器で炊き込みご飯をすると、炊飯器にこもる匂いがいつも気になっていたのですが、鍋だったら、じゃんじゃか洗えるので、シーチキンご飯とかも気兼ねする事無く炊けちゃいます。調子にのって、炊飯器も整理棚の奥にしまってしまいました！調理台も広くなったし、当分は鍋炊きご飯にはまりそうです。

今日はついでに、サツマイモのきんぴらも作ってみました。バターで炒めて、ほっこり甘くて、美味しいです♪ご飯が進んでしまいそう〜